Slow Wine

é uscita la guida dei vini slow. La grande novità di questa guida è che non classifica i vini con alcun punteggio e mette in risalto la storia e la vita dei vignaioli. Ogni cantina è stata visitata da un operatore della guida e i vini degustati in azienda.

Tenuta Grillo è presente
 ..."Guido Zampaglione, napoletano legato alla terra per tradizione familiare, ha un sogno: produrre grandi vini da invecchiamento. Dopo una specializzazione in enologia e viticultura a Piacenza e un incontro altrettanto formatore con Giulio Armani della Stoppa, inizia a cercare le vigne adatte spingendosi fino in Languedoc per poi approdare con la sua compagna Igiea Adami nel Monferrato Alessandrino"...VINI "il dolcetto Pratoasciutto 2006 ha un naso un po' ostico, superato il quale si sviluppa dinamico ed elegante, con una notevole persistenza. L'irruenza giovanile sarà smussata dal tempo o dalla caraffa. Il Pecoranera 2003 stupisce per vitalità e si esprime con note fruttate ed ematiche, forse non è di grande complessità ma ha una bella beva che sostiene la ricchezza dell'annata. La Barbera d'Asti Igiea 2004 irretisce in una trama di note mentolate balsamiche; il frutto è integro e la persistenza notevole. Il Baccabianca 2005 è prodotto con lunghe macerazioni come i suoi fratelli rossi, si mostra sapido e tannico e finisce lungo su una bella freschezza iodata".