Best Wine Guide in the World

Vini naturali d'Italia di Giovanni Bietti ha vinto il premio "Best wine guide of the world" del Gourmand International Cookbook Awards di Parigi!!

Ci saremo!

Parlano i Vignaioli

http://www.parlanoivignaioli.it/
“Parlano i Vignaioli” domenica 20 e lunedì 21 marzo 2011 presso L'Ostrichina e la Casina Vanvitelliana - Bacoli (NA)

VinoVinoVino

7-9 Aprile 2011

Cerea - Verona

http://www.viniveri.net/

Guido e Igiea a New York

Ecco un elenco di posti che ci sono piaciuti:

Chambers Street. In questa enoteca nel cuore di Tribeca si trova una vastissima scelta di vini naturali francesi e italiani. Jamie, il proprietario, è una persona delicata e premurosa, innamorarsi di lui è facile!

http://www.chambersstreetwines.com/

The farm on Adderley. Ristorante nel cuore di Brooklyn, si mangia bene e sono molto attenti alla provenienza del cibo. Anche il vino è ben scelto.

http://www.thefarmonadderly.com/
Osteria Lupa Romana: un classicone di quel genio di Bastianich!
http://www.luparestaurant.com/
Craft: ristorante dello chef-star Colicchio...  http://www.craftrestaurants.com/

Diner: questo è il miglior hamburger di New York, anzi di Brooklyn, anzi di Williamsburg!

il posto ha un fascino a metà tra locale trendy e vecchio vagone ferroviario trasfomato in ristorante. Si beve a fiumi il dolcetto di Roagna: bravo Luca! http://www.dinernyc.com/

Vestry wines: enoteca a Tribeca: le commesse sono completamente pazze!

http://www.vestrywines.com/

Fermented grapes & wines - Sip fine wines: a Brooklyn è pieno di enoteche carine con gestori appassionati.

Baccabianca in Norvegia (su uno dei più importanti quotidiani norvegesi).

http://www.dagbladet.no/2011/01/14/tema/dagbladets_vinanmeldelser/mat_og_drikke/vin/mat/15063652/

Slow Wine

é uscita la guida dei vini slow. La grande novità di questa guida è che non classifica i vini con alcun punteggio e mette in risalto la storia e la vita dei vignaioli. Ogni cantina è stata visitata da un operatore della guida e i vini degustati in azienda.

Tenuta Grillo è presente
 ..."Guido Zampaglione, napoletano legato alla terra per tradizione familiare, ha un sogno: produrre grandi vini da invecchiamento. Dopo una specializzazione in enologia e viticultura a Piacenza e un incontro altrettanto formatore con Giulio Armani della Stoppa, inizia a cercare le vigne adatte spingendosi fino in Languedoc per poi approdare con la sua compagna Igiea Adami nel Monferrato Alessandrino"...VINI "il dolcetto Pratoasciutto 2006 ha un naso un po' ostico, superato il quale si sviluppa dinamico ed elegante, con una notevole persistenza. L'irruenza giovanile sarà smussata dal tempo o dalla caraffa. Il Pecoranera 2003 stupisce per vitalità e si esprime con note fruttate ed ematiche, forse non è di grande complessità ma ha una bella beva che sostiene la ricchezza dell'annata. La Barbera d'Asti Igiea 2004 irretisce in una trama di note mentolate balsamiche; il frutto è integro e la persistenza notevole. Il Baccabianca 2005 è prodotto con lunghe macerazioni come i suoi fratelli rossi, si mostra sapido e tannico e finisce lungo su una bella freschezza iodata".

I vini d'Italia 2011 - Le guide de l'Espresso

"... Il baccabianca è un'interpretazione personale di cortese che gioca con uno stile un po' macerativo e mieloso, ma senza rinunciare a un bonus di reattiva sapidità".

Vini Naturali d'Italia - Manuale del bere sano